Descrizione :
 
Abbiamo voluto creare questa birra di Natale ispirandoci al dolce tradizionale vicentino, chiamato “putana” che prevede l’impiego di diversi ingredienti poveri fra cui i fichi secchi e uvetta.
Il risultato è una birra morbida in bocca con note di fichi e uvetta e leggermente mielosa, tutto armonizzato dal lievito belga d’abbazia impiegato.
 
Stile : 
Tripel di Natale
Fermentazione : 
Alta, a rifermentazione naturale in bottiglia
Colore : 
Dorato
Aspetto : 
Leggermente velata, la schiuma compatta
Corpo : 
Medio ed armonioso
Profumi :
Fichi, uva passa, miele e pera
Sapori : 
Intenso, pieno, birra che riscalda il cuore e palato
Grado :
7.8%
Temperatura di mescita : 
8°-10°
Abbinamenti : 
Panettone, pandoro, focacce, biscotteria secca, formaggi, spezzatini, brasati, bolliti, mostarde,frutta secca, caminetto e coperta