Descrizione :
Abbiamo voluto creare questa birra di Natale ispirandoci al dolce tradizionale vicentino, chiamato “putana” che prevede l’impiego di diversi ingredienti poveri fra cui i fichi secchi e uvetta.
Il risultato è una birra morbida in bocca con note di fichi e uvetta e leggermente mielosa, tutto armonizzato dal lievito belga d’abbazia impiegato.
Stile :
Tripel di Natale
Fermentazione :
Alta, a rifermentazione naturale in bottiglia
Colore :
Dorato
Aspetto :
Leggermente velata, la schiuma compatta
Corpo :
Medio ed armonioso
Profumi :
Fichi, uva passa, miele e pera
Sapori :
Intenso, pieno, birra che riscalda il cuore e palato
Grado :
7.8%
Temperatura di mescita :
8°-10°
Abbinamenti :
Panettone, pandoro, focacce, biscotteria secca, formaggi, spezzatini, brasati, bolliti, mostarde,frutta secca, caminetto e coperta
€ 4,50Prezzo