Descrizione :

 

Abbiamo voluto creare questa birra di Natale ispirandoci al dolce tradizionale vicentino, chiamato “putana” che prevede l’impiego di diversi ingredienti poveri fra cui i fichi secchi e uvetta.
Il risultato è una birra morbida in bocca con note di fichi e uvetta e leggermente mielosa, tutto armonizzato dal lievito belga d’abbazia impiegato.

 

Stile : 

Tripel di Natale

Fermentazione : 

Alta, a rifermentazione naturale in bottiglia

Colore :

Dorato

Aspetto : 

Leggermente velata, la schiuma compatta

Corpo : 

Medio ed armonioso

Profumi :

Fichi, uva passa, miele e pera

Sapori : 

Intenso, pieno, birra che riscalda il cuore e palato

Grado :

7.8%

Temperatura di mescita :

8°-10°

Abbinamenti : 

Panettone, pandoro, focacce, biscotteria secca, formaggi, spezzatini, brasati, bolliti, mostarde,frutta secca, caminetto e coperta

"LUCCIOLA" Birrificio Ofelia 33 CL

€ 4,50Prezzo
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    © 2019 Ventisei Giri di Bargo S.a.s.

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