VITIGNO:
- GARGANEGA (100%)
TERRENO:
- calcareo
ANNO DI IMPIANTO:
- 1990
N° BOTTIGLIE:
- 3000
VENDEMMIA:
- manuale
LAVORAZIONI:
- L’uva viene sottoposta ad una diraspatura e successiva macerazione di 3 mesi in cemento; la fermentazione avviene spontaneamente con i suoi lieviti indigeni in botti di legno di frassino e l’affinamento si conclude in una botte di marmo. Il vino è stato imbottigliato senza alcuna precedente chiarifica o filtrazione.
"LAZARO" Cantina Masiero BIODINAMICO
€ 25,00Prezzo