Il Valpolicella Superiore "Il Vegro" è un vino rosso ricco e intenso prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone e maturato in botte per 18 mesi. Al naso si esprime con in un esuberante bouquet di frutta matura, tabacco e spezie orientali. Al palato è morbido, corposo e avvolgente, dotato di buona mineralità e freschezza

 

Denominazione:
Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni:
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20% e altri vitigni 10%
Regione:
Veneto (Italia)
Gradazione:
14.5%
Formato:
Bottiglia 75 cl
Vigneti:
Viti di 20 anni allevati a pergola veronese e guyot
Vinificazione:
Il Valpolicella d'annata viene messo a contatto con le vinacce dell'Amarone che, grazie agli zuccheri ancora presenti, innesca una seconda fermentazione che dura 5 giorni e che dona struttura al vino arricchendolo di aromi d'appassimento
Affinamento:
18 mesi in botti di rovere di Slavonia

Filosofia produttiva:

Vignaioli Indipendenti

"IL VEGRO" VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE Brigaldara

€ 22,00Prezzo
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