Descrizione:

Spumante Riserva Classico 36 nasce da vigne a 380m s.l.m. dove l’esposizione ad est, il microclima e lo sbalzo termico permettono l’ottimale maturazione delle uve. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti lo caratterizzano per complessità ed intensità regalando un’esperienza sensoriale a tutto tondo. Bolla fine, di colore giallo paglierino intenso. Complesso e intenso, offre al naso note di frutta gialla matura, note agrumate di arancia candita e ottima fragranza di crosta di pane. In bocca spicca l’accentuata freschezza in equilibrio con la mineralità tipica del terroir Chiampese. Morbido, avvolgente e persistente, regala nel finale note di pompelmo ed erbe aromatiche. Adatto a tutto pasto, ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce, in particolare crostacei.

 

Uvaggio:

  • Durella + percentuale di uve bianche del territorio -

Vendemmia:

  • 2010

Vigneto:

  • Val del Chiampo, 380 m s.l.m., esposizione sud-est

Gradazione alcolica:

  • 12,5% vol. 

 

"CLASSICO 36 MESI " Cantina Sacramundi

€ 30,00Prezzo
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    © 2019 Ventisei Giri di Bargo S.a.s.

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