Descrizione :
“Esuberanza è bellezza”. William Blake
L’esuberanza è propria di una persona vivace e vitale, determinata e al tempo stesso giocosa e piena di spirito.
Che non nasconde le proprie emozioni, come il 36 Mesi Rosé che mostra orgoglioso il suo colore brillante, con perlage fine, che rispecchia i frutti rossi dell’aroma delicato accompagnato da note di pane tostato.
Denominazione:
- Vino Spumante di qualità
Vitigno:
Durella e Pinot Nero
Zona di produzione:
- Veneto, Verona, Val d’Alpone
Resa per ettaro:
- 80 hl
Sistema di allevamento:
- spalliera Guyot con 7000 viti per ettaro
Vendemmia:
- Manuale in cassetta
Vinificazione:
- Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C e poi tagliato per la seconda fermentazione.
Affinamento:
- sui lieviti per minimo 36 mesi nelle cave sotterranee della cantina.
Caratteristiche organolettiche:
- colore rosa brillante e perlage fine. Aroma delicato di piccoli frutti di bosco e fragoline, accompagnato da note di pane tostato. Un buon finale fresco.
Abbinamento:
- ideale come aperitivo, si accompagna bene ai piatti di pesce e risotti mantecati.
Produzione:
- 8000 bottiglie (750ml), 500 magnum (1500ml)
Gradazione alcolica:
- 12%
Temperatura di servizio:
- 6-8°C
" 36 MESI ROSE' " Cantina Gianni Tessari
€ 20,00Prezzo